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Nos Recettes et Suggestions de préparation
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Fantaisie Gourmande de Champignons
Crêpes roulées au Jambon et Champignons (4 crêpes)
  • Préparez la pâte à crêpes et laissez reposer 1h.
  • Chauffez le beurre (1 noix) dans une poêle et faire revenir 2 échalotes émincées quelques minutes, ajoutez-y la Fantaisie Gourmande de Champignons (bien égoutter) laisser cuire 5'.
  • Ajoutez ensuite la crème fraîche (1cs / 15% mat. Gras.) salez, poivrez, puis terminer avec 2cs persil ciselé.
  • Découpez 3 tranches de jambon fumé en fines lanières.
  • Faire cuire 4 crêpes, puis répartir au milieu les lanières de jambon et les champignons, roulez les crêpes, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four à 150° pendant 10' pour qu'elles soient chaudes.
  • Accompagnez d'une salade verte ...