Préparer quelques feuilles de Chêne accompagnées de tomates cerises
coupées en deux et d'Involtini Speck / Ricotta (coupé en 2 ou 3) légèrement tiédis.
Agrémenter le tout d'une vinaigrette à base d'huile de noisette et de
vinaigre balsamique ou de framboise...
