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Chutney de Figues
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Magret de canard et son Chutney de Figues avec poêlé de légumes Ratatouille
  • Coupez en dés tous les légumes ratatouille et poêler à l'huile d'olive avec un peu de concentré de tomate.
  • Émincez le magret de canard (cuit rosé) en fines tranches.
  • Posez la ratatouille avec une cuillère.
  • Disposez les tranchettes de magret en éventail sur les légumes.
  • Ciselez de la ciboulette.
  • Parsemez de Chutney de Figues.