«Papillote de Saumon au Confit d’oignons aux épices»
Dans une feuille de papier sulfurisé, mettre le pavé de Saumon.
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Sur le pavé, mettre 1 cac de crème fraîche, suivie d'1 cac de Confit d’oignons aux épices, puis à nouveau 1 cac de crème fraîche et terminer par 1 cac de Confit d’oignons aux épices. Parsemez de ciboulette.
Refermer le papier, et cuire 10' / 12' dans un four chaud à 200°.
